ECHEVERRÍA, S. E. "Recetario de cocina mexicana": edición semidiplomática y modernizada de un manuscrito inédito del siglo XIX. Caligrama: Revista de Estudos Românicos, [S. l.], v. 15, n. 2, p. 203–225, 2024. DOI: 10.17851/2238-3824.15.2.203-225. Disponível em: https://periodicos.ufmg.br/index.php/caligrama/article/view/29999. Acesso em: 17 ago. 2024.