Echeverría, Susana Echeverría. 2024. “‘Recetario De Cocina mexicana’: Edición semidiplomática Y Modernizada De Un Manuscrito inédito Del Siglo XIX”. Caligrama: Revista De Estudos Românicos 15 (2):203-25. https://doi.org/10.17851/2238-3824.15.2.203-225.