“‘Recetario De Cocina mexicana’: Edición semidiplomática Y Modernizada De Un Manuscrito inédito Del Siglo XIX”. Caligrama: Revista De Estudos Românicos, vol. 15, nº 2, agosto de 2024, p. 203-25, https://doi.org/10.17851/2238-3824.15.2.203-225.