CADERNO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS

Agrarian Sciences Journal

Percepção de risco da utilização e descarte de embalagens de agroquímicos em hortas, em

Santarém, Pará

Éder Bruno Rebelo da Silva

, Gilbson Santos Soares

, Welligton Conceição da Silva

, Maria Roseane Pereira

dos Santos

DOI: https://doi.org/10.35699/2447-6218.2020.25062

Resumo

O objetivo neste estudo foi analisar a percepção de risco no uso de agroquímicos quanto a utilização e descarte das

embalagens vazias em hortas no município de Santarém, Pará. O estudo foi realizado no município de Santarém, Pará,

com o intuito de veriﬁcar a percepção dos produtores que utilizam agroquímicos em hortas, assim, foram realizadas

entrevistas in loco com aplicação de questionário contendo 10 perguntas de caráter aberto e fechado, sendo avaliadas

7 comunidades produtoras de hortaliças (Área Verde, Cristo Rei, Floresta, Jutaí, Mararu, Tabocal e Urumanduba),

totalizando 30 agricultores. Analisando os resultados, observou-se que todos os produtores respeitam o período de

carência e grande parte faz uso de métodos convencionais, seguindo principalmente as instruções do rótulo, obser-

vou-se também que a maioria dos produtores recebe orientação de proﬁssionais com conhecimento técnico sobre o

assunto. Percebeu-se que o agroquímico mais adotado foi o inseticida, além disso, apenas uma pequena parte dos

produtores utiliza equipamento de proteção individual completo e a maioria realiza a lavagem das roupas após a

utilização, entretanto, não realizam a tríplice lavagem das embalagens vazias. Por ﬁm, pode-se perceber que grande

parte dos produtores não tem conhecimento sobre o posto de coleta e descartam a embalagem dos agroquímicos

principalmente no lixo. Diante do exposto, conclui-se que os produtores de hortaliças do município de Santarém não

fazem o descarte correto das embalagens vazias de agroquímicos, descartando-as em ambiente inadequado, sendo

que nenhum produtor devolveu a embalagem no posto de coleto conforme preconiza a legislação brasileira.

Palavras-chave: Ambiente. Defensivos agrícolas. Inseticida.

Risk perception of the use and disposal of agrochemical packaging in vegetable gardens, in

Santarém, Pará

Abstract

The objective of this study was to analyze the perception of risk in the use of agrochemicals regarding the use and

disposal of empty packaging in vegetable gardens in the municipality of Santarém, Pará. The study was carried out in

the municipality of Santarém, Pará, in order to verify the perception of producers who use agrochemicals in vegetable

gardens, thus, were evaluated on the spot with the application of a questionnaire containing 10 open and closed

questions, with 7 vegetable producing communities being evaluated (Área Verde, Cristo Rei, Floresta, Jutaí, Mararu,

Tabocal and Urumanduba ), totaling 30 farmers. Analyzing the results, it was observed that all producers respect

the grace period and a large part makes use of conventional methods, following mainly as label instructions, it was

also observed that most producers receive guidance from professionals with technical knowledge on the subject. It

Centro Universitário Luterano de Santarém, Santarém, PA. Brasil.

http://orcid.org/ 0000-0002-2964-8471

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia e Centro Universitário Luterano de Santarém, Santarém, PA. Brasil.

http://orcid.org/0000-0001-8810-1954

Universidade Federal Rural da Amazônia, Belém, PA. Brasil.

http://orcid.org/ 0000-0001-9287-0465

Universidade Federal do Oeste do Pará, Santarém, PA. Brasil.

http://orcid.org/ 0000-0002-3721-6564

*Autor para correspondência: eder.b.rebelo@gmail.com

Recebido para publicação em 31 de agosto de 2020. Aceito para publicação em 18 de novembro de 2020.

Rebelo da Silva, E. B. et al.

Cad. Ciênc. Agrá., v. 12, p. 01–06, https://doi.org/10.35699/2447-6218.2020.25062

was noticed that the most widely used agrochemical was the insecticide, besides, only a small part of the producers

used complete personal protective equipment and most of them wash the after use, however, they do not perform a

triple washing of the empty packaging. Finally, it can be seen that most producers are unaware of the collection point

and discard the packaging of agrochemicals mainly in the trash. In view of the above, it is concluded that vegetable

producers in the municipality of Santarém do not correctly dispose of empty agrochemical packages, discarding

them in an advanced environment, and no producer returned a package at the collection point as recommended by

Brazilian legislation.

Keywords: Environment. Insecticide. Pesticides.

Introdução

O cultivo de hortaliças através das conhecidas

hortas é uma prática que ocorre a bastante tempo, sendo

para muitas famílias a principal fonte de renda (Ferreira

e Cepolini, 2014). Para Pantoja et al. (2013) a horta é

um laboratório vivo, dessa forma toda interação química

e biológica vai causar uma reação, seja ela benéﬁca ou

danosa.

Nesse contexto, os agroquímicos são substâncias

químicas artiﬁciais utilizadas na agricultura e pecuária,

sendo tóxicos em graus variados ao homem, animais e

meio ambiente. Sua principal função é a proteção vegetal

contra-ataques de pragas e moléstias, tais como bactérias,

fungos, insetos e no controle das chamadas ervas daninhas

ou plantas invasoras (Lopes e Albuquerque, 2018).

O Brasil por ser um grande produtor agrícola

apresenta altas taxas de intoxicação por agroquímico,

seja no meio rural ou urbano, devido principalmente à

falta de conhecimentos de manejo (Lara et al., 2019). Os

agroquímicos podem trazer riscos à saúde, e dependendo

do tempo de exposição ao químico, além da quantidade

utilizada, isso vai se agravar ainda mais, ou seja, a falta

de conhecimento ocasiona a superdosagem e é agravada

pelo uso parcial ou nulo dos Equipamentos de Proteção

Individual (EPI) (Santos et al., 2017).

O uso do EPI torna seguro a aplicação de agroquí-

micos, entretanto há grandes evidências que um elevado

número de agricultores não faz o uso desses equipamentos

de proteção (Sousa et al., 2016). Segundo Alves (2013)

os EPIs existem para proteger a saúde do trabalhador

e devem ser testados e aprovados pelas autoridades

competentes objetivando comprovar sua eﬁcácia, desse

modo, devem ser utilizados para garantir a integridade

do aplicador e proteger contra contaminações ao meio

externo.

Na aplicação de agroquímicos em hortas a preocu-

pação extra é quando ao descarte das embalagens vazias,

o principal motivo da destinação correta das embalagens

é diminuir o risco a saúde e a contaminação do meio

ambiente (Bernardi et al., 2018).

A grande demanda na produção de hortaliças

faz com que o produtor busque otimizar sua produção

utilizando agroquímicos, o que favorece o aumento de

recipientes para descarte, estima-se que o Brasil produz

para acompanhar essa demanda 115 milhões de emba-

lagens para armazenar 250 toneladas de agroquímicos

(Oliveira e Sabonaro, 2016).

A utilização e o manejo inadequado de defen-

sivos agrícolas podem ocasionar impactos ambientais

e prejuízos à saúde dos seres humanos e dos animais

(Lopes e Albuquerque, 2018), neste contexto, justiﬁca-se

este estudo pela necessidade de identiﬁcar os principais

problemas relacionados ao modo de aplicação, utiliza-

ção de EPIs, local de descarte das embalagens vazias e

conhecimento dos produtores sobre o posto de coleta.

Neste estudo, adotamos a hipótese de que os produtores

de hortaliças do município de Santarém fazem o descarte

correto das embalagens vazias de agroquímicos.

Com base nessas informações, o objetivo neste

trabalho foi analisar a percepção de risco no uso de agro-

químicos quanto à utilização e descarte das embalagens

vazias em hortas no município de Santarém, Pará.

Material e métodos

Local

Este é um estudo de caráter descritivo, a pesquisa

foi realizada com agricultores de hortas residentes no

município de Santarém, Pará (02° 26’35” S e 54° 42’

30” W), situado no oeste paraense, mesorregião médio

Amazonas, no período de dezembro de 2019 a janeiro

de 2020.

Seleção da amostra

A fração de um todo é deﬁnida como amostra, ou

seja, uma pequena parcela de uma população (Bolfarine

e Bussad, 2004). Neste estudo, a amostra é composta,

exclusivamente por produtores de hortaliças do município

de Santarém, Pará.

Foram avaliadas 7 comunidades produtoras de

hortaliças (Área Verde, Cristo Rei, Floresta, Jutaí, Mararu,

Tabocal e Urumanduba), sendo entrevistados 30 agri-

cultores, desse modo, foram aplicados 30 questionários.

A abordagem foi cautelosa, devido ao receio de ser um

órgão de ﬁscalização, por parte dos produtores.

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Roteiro e coleta de dados

Para mensurar a percepção do produtor a respeito

do período de carência, observando se estes recebem

alguma instrução quanto ao manejo de agroquímicos e

qual era responsável pela transmissão dessas informações,

bem como veriﬁcar qual o agroquímico foi utilizado na

horta, como se deu a utilização dos Equipamentos de

Proteção Individual (EPI), se realizam a tríplice lavagem,

onde estes costumavam descartar as embalagens vazias

e se possuíam conhecimento sobre o posto de coleta.

Com o intuito de veriﬁcar a percepção do pro-

dutor, o método de coleta de dados foi a entrevista com

questionário semiestruturado contendo 10 perguntas

de caráter aberto e fechado, o questionário aberto pos-

sibilitava ao produtor a resposta livre, já o fechado dava

direito a resposta de “Sim” ou “Não” e de múltipla es-

colha, desenvolvido em feiras e em visitas in loco nas

propriedades.

As perguntas realizadas no questionário foram

se o produtor respeita o período de carência; o tipo de

cultivo; se segue as instruções de aplicação do rótulo,

vendedor, engenheiro agrônomo/técnico ou outro; se

já recebeu instruções sobre o uso de agroquímicos; se

sim, de quem; qual o agrotóxico é mais utilizado na

propriedade; se faz uso de EPI (equipamento de prote-

ção individual); se a roupa é lavada após a utilização; se

possuem conhecimento sobre o posto de coleta; em quais

locais as embalagens de agroquímicos são descartadas e

se é feita a tríplice lavagem da embalagens.

A escolha do agricultor foi aleatória, o único cri-

tério foi o produtor fazer parte da área de abrangência do

município de Santarém. A principal diﬁculdade durante a

realização das entrevistas foi o fato das comunidades e/

ou propriedades se encontrarem distantes um das outras.

Durante a visita foi possível notar irregularidades

no manejo de defensivos agrícolas e foram transmitidas

sugestões aos entrevistados sobre o descarte, proteção

antes, durante e após a aplicação para não ocorrer futuras

intoxicações de pessoas e animais, nem contaminação do

meio ambiente, sendo está uma ação de caráter educativo.

Análise de dados

Os dados foram tabelados em planilhas do Mi-

crosoft Excel

2017, sendo posteriormente apresentados

em forma de gráﬁcos e tabelas para facilitar a discussão

e entendimento do leitor.

Resultados e discussão

Neste item serão apresentados os resultados

obtidos no estudo a partir da aplicação do questionário

aos produtores de hortaliças. Os dados foram organizados

seguindo a ordem das perguntas realizadas no questio-

nário.

Durante o levantamento dos dados veriﬁcou-se

que predominantemente 100% dos produtores respeitam

o período de carência (período entre a última aplicação

do agrotóxico e a reaplicação, colheita, uso ou consumo

do alimento). Para Fernandes Neto e Sarcinelli (2009),

os agroquímicos são contaminantes pela intensidade que

são usados, pelo não cumprimento do intervalo e de do-

sagens fora das recomendações descritas pelo fabricante.

Quanto ao tipo de cultivo, 28 produtores (93,3%)

declararam realizar o preparo convencional e apenas 2

produtores (6,7%) realizam o cultivo protegido. Isso

pode ser explicado, devido ao cultivo convencional requer

grandes quantidades de insumos, como fertilizantes e

defensivos agrícolas para a sua manutenção e por muitas

vezes esses agroquímicos são usados de maneira inade-

quada, gerando riscos ao meio ambiente (Rosset et al.

2014).

Na Figura 1 observa-se que 14 (46,6%) produ-

tores seguem as instruções para aplicação apresentadas

no rótulo do produto, 8 (26,6%) do vendedor, 4 (13,4%)

do engenheiro agrônomo ou técnico e 4 (13,4%) seguem

as orientações dos familiares. Seguindo as instruções do

rótulo os produtores minimizam os riscos de toxicidade ao

meio ambiente e níveis de poluentes, além da utilização

adequada do produto. Castelo (2003) relata que devido

à quantidade de informações técnicas e o tamanho das

letras contidas na bula, muitos agricultores aﬁrmam que

leem as informações sobre dosagens e pragas, mas não

dão a devida atenção sobre cuidados de segurança. Dados

distintos foram evidenciados por Viero et al. (2016) em

seu estudo realizado no interior do Rio Grande do Sul,

que apontou que os produtores utilizavam os agroquími-

cos conforme receituário do engenheiro agrônomo das

empresas fornecedoras dessas substâncias.

A maioria dos produtores 23 (76,6%) aﬁrmaram

ter recebido orientações sobre o uso de agroquímicos, des-

te 9 (29,9%) receberam instruções do técnico, 6 (19,9%)

do órgão de Assistência Técnica e Extensão Rural (ATER),

4 (13,4%) do vendedor, 3 (10%) de assistência particular e

apenas 1 (3,4%) recebeu instrução “familiar”. No entanto

7 produtores, totalizando 23,4% relataram não receber

orientações sobre a utilização de defensivos agrícolas.

Corroborando com o estudo de Mendes et al. (2014),

na qual a maioria dos entrevistados (60,9%) receberam

orientações de proﬁssionais especializados.

Quando questionados sobre o tipo de agrotóxico

utilizado em suas propriedades 12 (40%) produtores

relatam que fazem o uso apenas Inseticida, 6 (20%)

produtores utilizam Fungicida e Herbicida, 5 (16,7%)

aplicam Inseticida e Herbicida, 4 (13,3%) utilizam Fun-

gicida e Herbicida e apenas 3 (10%) usam os três tipos

de defensivos (Fungicida, Herbicida e Inseticida). Resul-

tados semelhantes foram evidenciados por Mendes et al.

(2014) no município de Tianguá, Ceará, acerca do uso

e aplicação de agroquímicos, onde os inseticidas foram

os mais utilizados pelos produtores.

Rebelo da Silva, E. B. et al.

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Figura 1 – Resposta dos produtores quando questionados sobre as instruções de aplicação.

Na utilização de equipamentos de proteção in-

dividual, a maioria dos produtores 18 (60%) fazem uso

de utilizam EPI parcialmente, outra parte não utiliza e

uma pequena parcela faz uso completo do EPI (Figura

2). Isso pode ser explicado, possivelmente, devido as

condições ﬁnanceiras que podem inviabilizar a comprar

de EPIs, associado ao desconforto da utilização desses

equipamentos em decorrência do calor intenso na região.

Foi possível inferir que a maioria não utiliza EPI ou usa

parcialmente, segundo Viero et al. (2016), os trabalhado-

res ﬁcam expostos a contaminações e acidentes, cujo uso

correto dos EPI poderia minimizar ou evitar. Santos et al.

(2017) aﬁrmam que entre todas as atividades de manejo

das culturas, a aplicação de defensivos agrícolas é a que

oferece maior perigo ao trabalhador rural, para Nunes

(2010) a falta ou a utilização parcial do EPI representa

grande perigo à saúde do aplicador, aumentando os riscos

de intoxicações.

Figura 2 – Resposta dos produtores quanto a utilizam equipamento de proteção individual.

Dos produtores entrevistados que responderam

fazer o uso parcial do equipamento de proteção individual,

grande parte utiliza, principalmente, luvas (13), botas

(13) e óculos (5), os demais equipamentos adotados estão

apresentados na Tabela 1. Vale ressaltar que durante a

entrevista uma das principais queixas pelo uso parcial do

EPI é a falta de conforto térmico e o desconforto durante

a utilização, resultados semelhantes foram encontrados no

estudo de Santos et al. (2017) que realizaram a aplicação

de um questionário na região do município de Governador

Mangabeira-BA, os resultados obtidos mostraram que os

principais motivos alegados pelos produtores para a não

utilização ou utilização incompleta do EPI foi por estes

serem considerados desconfortáveis, esquentarem demais

(calor), diﬁcultarem a respiração e mobilidade.

Percepção de risco da utilização e descarte de embalagens de agroquímicos em hortas, em Santarém, Pará

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Tabela 1 – Respostas dos produtores que utilizam EPI parcialmente.

EQUIPAMENTOS LUVAS BOTAS CHÁPEU ÓCULOS *MCM *AI

QUANTIDADE 13 13 1 5 3 1

*Cada produtor pode selecionar mais de uma opção de acordo com a vestimenta Adotada.

*MCM= Macacão Com Mangas

*AI= Avental Impermeável

Predominantemente 29 (96,6%) dos produtores

aﬁrmaram lavar a roupa após a aplicação e somente

1 (3,4%) não realiza esse procedimento. Esse dado é

importante, pois a lavagem das roupas reduz a fonte

de contaminação. Em estudo semelhante realizado por

Costa et al. (2017) na comunidade Rodeador no Cariri

Cearense encontrou-se resultados divergentes, onde por

pois a grande maioria dos entrevistados não lavam as

roupas após o trabalho (91,7%).

Em relação ao conhecimento sobre os postos de

coleta, identiﬁcou-se que 22 (73,4%) produtores não co-

nhecem e não sabem sobre o posto de coleta e somente 8

(26,6%) tem conhecimento sobre o local de devolução das

embalagens vazias. Esse dado é preocupante, pois quando

as embalagens vazias de agroquímicos são descartadas

em locais inadequados, essas podem contaminar o meio

ambiente, além de pode aumentar os riscos à saúde de

seres humanos e animais. Nesse contexto, Cavalcante et al.

(2015) descrevem que muitos produtores desconhecem a

à legislação (Lei nº 9.974 de 2000) referente à devolução

das embalagens vazias, que devem ser entregues no local

de venda que o produtor efetuou a compra (artigo 6º).

Mendes et al. (2014) aﬁrmam que as embalagens dos

agroquímicos, são um problema de saúde pública, dessa

forma, a destinação ﬁnal correta realizada por meio da

devolução no posto de coleta, busca reduzir o risco para

a saúde das pessoas e de contaminação do meio.

A maioria dos produtores 18 (60%) descartam,

principalmente, as embalagens vazias de agroquímicos

no lixo comum ou deixam próximo a cultura 4 (13,4%),

outros ambientes também são utilizados para o descar-

te conforme Figura 3. Teixeira et al. (2014) em estudo

semelhante realizado na região de Guanambi-BA, iden-

tiﬁcaram que o descarte é realizado próximo a cultura,

enterram, queimam e apenas um produtor devolve no

posto de coleta.

Figura 3 – Resposta dos produtores em relação ao local de descarte das embalagens vazias de agrotóxico.

Questionados sobre a realização da Tríplice Lava-

gem, 24 (80%) dos produtores não realizam esse proce-

dimento em embalagens vazias, e a minoria de 6 (20%)

executam a lavagem das embalagens. A tríplice lavagem

das embalagens vazias está previsto na legislação brasi-

leira, (Brasil, 2002), e deve ser executado sempre antes

do descarte da embalagem, evitando a contaminação do

ambiente. Resultados semelhantes foram observados por

Costa et al. (2017) em estudo no Cariri Cearense, no qual,

87,55% não realizam a tríplice lavagem das embalagens.

Segundo Reinato et al. (2012) a embalagem vazia de de-

fensivos agrícolas, retém quantidade do produto, e essa

quantidade varia em função da superfície, do formato e

da formulação, por isso a necessidade da execução da

tríplice lavagem, assim diluindo resíduos do produto e

consequentemente reduzindo possíveis contaminações

e intoxicações.

Conclusão

Os produtores de hortaliças do município de San-

tarém, Pará. não fazem o descarte correto das embalagens

vazias de agroquímicos, descartando-as em ambiente

inadequado, sendo que nenhum produtor devolveu a

Rebelo da Silva, E. B. et al.

Cad. Ciênc. Agrá., v. 12, p. 01–06, https://doi.org/10.35699/2447-6218.2020.25062

embalagem no posto de coleto conforme preconiza a

legislação brasileira. Além disso, os produtores seguem

principalmente as instruções do rótulo, e recebem orien-

tação de proﬁssionais com conhecimento técnico sobre

o assunto. Percebeu-se que o agroquímico mais adotado

foi o inseticida. Por ﬁm, apenas uma pequena parte dos

produtores utiliza EPI completo e a maioria realiza a

lavagem das roupas após a utilização, entretanto, não

realizam a tríplice lavagem das embalagens vazias.

Ética da pesquisa

Este estudo seguiu os preceitos éticos de pes-

quisa, obedecendo às normas de sigilo conﬁdencial de

todas as propriedades visitadas “in loco”, bem como os

aspectos vinculados aos proprietários. Todos os partici-

pantes concordaram voluntariamente em participar da

pesquisa, tendo sido informados sobre as questões de

sigilo de dados. Ademais, registraram seu aceite mediante

assinatura de termo de consentimento livre e esclarecido.

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