Lazzari Grolli, N.M., Inês Cavagnolli, N., Roncada, C., Broch , D., Ceriotti Bombana , I., Wilmsen Dalla Santa , P.K., González Massens, D.A. e Defaveri Varela , Q. 2024. Evaluation of physical-chemical and microbiologicalcharacteristics and sensory profile of pilsner beers sold in serra gaúcha: Avaliação das características físico-químicas e microbiológicas e perfil sensorial de cervejas pilsen vendidas na Serra Gaúcha. Caderno de Ciências Agrárias. 16, (fev. 2024), 7. DOI:https://doi.org/10.35699/2447-6218.2024.45167.