Paula, I.Q. de e Ferreira, E.B. 2019. Análise sensorial de alimento: uma comparação de testes para a seleção de potenciais provadores. Caderno de Ciências Agrárias. 11, (dez. 2019), 1–8. DOI:https://doi.org/10.35699/2447-6218.2019.15878.