Campolina, G.A., Faria, M.A. da S., Carvalho, N.B. e Villanoeva, C.N.B. 2017. Elaboração e caracterização físico-química de antepastos funcionais utilizando kefir e semente de chia / Elaboration and physical-chemical characterization of functional antipasto using kefir and chia seed. Caderno de Ciências Agrárias. 9, 3, supl. 1 (dez. 2017), 24–31.