Campos, S. A. de S.; Assumpção, G. M. P. .; Abreu, L. R. de; Pinto, S. M. Rendimento De Queijo Tipo Camembert Com adição De Extensores De proteínas Com E Sem Mexedura Da Massa. Cad. Cienc. Agrar. 2020, 12, 1-11.