Pereira, G. S. L.; Braga, R. N.; de Souza, H. F.; Oliveira, M. L. P.; de Lima, J. P.; Vieira, C. R. Análises físico-químicas E tecnológicas Em Massa alimentícia Fresca Incorporada De Farinha De Coquinho-Azedo (Butia capitata)/Physico-Chemical and Technological Analyzes in Fresh Pasta Incorporated of Coquinho-Azedo (Butia Capitata) Flour. Cad. Cienc. Agrar. 2017, 9, 1-5.