Características sensoriais e bromatológicas da carne de Prochilodus lineatus após depuração / Sensorial and bromatological characteristics of meat of Prochilodus lineatus after depuration. (2017). Caderno De Ciências Agrárias, 9(3), 84-88. https://periodicos.ufmg.br/index.php/ccaufmg/article/view/2966