Pereira, G. S. L., Braga, R. N., de Souza, H. F., Oliveira, M. L. P., de Lima, J. P., & Vieira, C. R. (2017). Análises físico-químicas e tecnológicas em massa alimentícia fresca incorporada de farinha de coquinho-azedo (Butia capitata)/Physico-chemical and technological analyzes in fresh pasta incorporated of coquinho-azedo (Butia capitata) flour. Caderno De Ciências Agrárias, 9(3, supl. 1), 1–5. Recuperado de https://periodicos.ufmg.br/index.php/ccaufmg/article/view/3002