FARIAS, P. K. S.; OLIVEIRA SOUZA, S. D.; SANTANA, I. M. de O.; PRATES, R. P.; GUSMÃO, A. C. M.; SOARES, P. D. de F. Desenvolvimento e análise sensorial de diferentes tipos de hambúrgueres funcionais utilizando o reaproveitamento de alimentos. Caderno de Ciências Agrárias, [S. l.], v. 8, n. 3, p. 07–14, 2016. Disponível em: https://periodicos.ufmg.br/index.php/ccaufmg/article/view/2937. Acesso em: 25 abr. 2024.