“Physicochemical Characterization of Ice Structuring Proteins in Brazilian Wheat and Rye Varieties Caracterização físico-química De proteínas Estruturadoras De Gelo Em Variedades Brasileiras De Trigo E Centeio”. 2018. Caderno De Ciências Agrárias 10 (1): 18-23. https://periodicos.ufmg.br/index.php/ccaufmg/article/view/3009.