“Utilização Do Soro De Leite não Suplementado Para a produção De β-Galactosidase E proteína Microbiana De Kluyveromyces Lactis Use of Unsupplemented Whey for the Production of β-Galactosidase and Microbial Protein of Kluyveromyces Lactis”. 2017. Agrarian Sciences Journal 9 (3, supl. 1): 67-73. https://periodicos.ufmg.br/index.php/ccaufmg/article/view/2993.