Faria, Raquel Borges, Alécia Daila Barros Guimarães, Ana Carolina Santos Rocha, Klinger Almeida, Larissa Lorrane Rodrigues Borges, Charles Martins Aguilar, e Maximiliano Soares Pinto. 2017. “Avaliação Do Efeito Da pasteurização Nas características microbiológicas E físico-químicas Do Leite Cru Em Um laticínio Do município De Montes Claros-Minas Gerais / Evaluation of the Effect of Pasteurization on the Microbiological and Physico-Chemical Characteristics of Raw Milk in a Dairy Industry of Montes Claros-Minas Gerais”. Caderno De Ciências Agrárias 9 (3, supl. 1):6-10. https://periodicos.ufmg.br/index.php/ccaufmg/article/view/2997.