Pereira, Gabriel Sthefano Lourenço, Renata Nolasco Braga, Handray Fernandes de Souza, Mariuze Loyanny Pereira Oliveira, Juliana Pinto de Lima, e Claudia Regina Vieira. 2017. “Análises físico-químicas E tecnológicas Em Massa alimentícia Fresca Incorporada De Farinha De Coquinho-Azedo (Butia capitata)/Physico-Chemical and Technological Analyzes in Fresh Pasta Incorporated of Coquinho-Azedo (Butia Capitata) Flour”. Caderno De Ciências Agrárias 9 (3, supl. 1):1-5. https://periodicos.ufmg.br/index.php/ccaufmg/article/view/3002.