“Evaluation of physical-chemical and microbiologicalcharacteristics and sensory profile of pilsner beers sold in serra gaúcha: Avaliação das características físico-químicas e microbiológicas e perfil sensorial de cervejas pilsen vendidas na Serra Gaúcha” (2024) Caderno de Ciências Agrárias, 16, p. 7. doi:10.35699/2447-6218.2024.45167.