Luz, P. A., Silva, G., Zanetti, L. H., Vieira, N. C. e Andrighetto, C. (2022) “Qualidade física, química e microbiológica do queijo Minas Frescal produzido artesanalmente e por diferentes laticínios da região de Presidente Prudente”, Caderno de Ciências Agrárias, 14, p. 1–8. doi: 10.35699/2447-6218.2022.36920.