Campos, S. A. de S., Assumpção, G. M. P. ., Abreu, L. R. de e Pinto, S. M. (2020) “Rendimento de queijo tipo Camembert com adição de extensores de proteínas com e sem mexedura da massa”, Caderno de Ciências Agrárias, 12, p. 1–11. doi: 10.35699/2447-6218.2020.15989.