Oliveira, L. F., Mendonça, K. S. de, Corrêa, J. L. G., Junqueira, J. R. de J. e Justus, A. (2016) “Efeito de ondas ultrassônicas e pulso de vácuo nos parâmetros de qualidade de pêras osmoticamente desidratadas”, Caderno de Ciências Agrárias, 8(1), p. 38–48. Disponível em: https://periodicos.ufmg.br/index.php/ccaufmg/article/view/2889 (Acessado: 5 maio 2024).