“Standardization of the methodology for calorimetric analysis of a fermented milk drink/ Padronização da metodologia para análise calorimétrica de uma bebida láctea fermentada”, Cad. Cienc. Agrar., vol. 10, nº 2, p. 61–63, set. 2018, Acesso em: 24º de dezembro de 2025. [Online]. Disponível em: https://periodicos.ufmg.br/index.php/ccaufmg/article/view/3038