J. P. de Oliveira, C. I. A. Araújo, Érika E. Alves, T. I. M. de Souza, M. N. C. Chauca, e R. T. Careli, “Desidratação de banana Prata Anã saborizada com canela / Dehydration of banana Prata Anã tempered with cinnamon”, Cad. Cienc. Agrar., vol. 9, nº 3, supl. 1, p. 17–23, dez. 2017.