G. S. L. Pereira, R. N. Braga, H. F. de Souza, M. L. P. Oliveira, J. P. de Lima, e C. R. Vieira, “Análises físico-químicas e tecnológicas em massa alimentícia fresca incorporada de farinha de coquinho-azedo (Butia capitata)/Physico-chemical and technological analyzes in fresh pasta incorporated of coquinho-azedo (Butia capitata) flour”, Cad. Cienc. Agrar., vol. 9, nº 3, supl. 1, p. 1–5, dez. 2017.