“Características Sensoriais E bromatológicas Da Carne De Prochilodus Lineatus após depuração Sensorial and Bromatological Characteristics of Meat of Prochilodus Lineatus After Depuration”. Caderno De Ciências Agrárias, vol. 9, nº 3, dezembro de 2017, p. 84-88, https://periodicos.ufmg.br/index.php/ccaufmg/article/view/2966.