Campos, S. A. de S., G. M. P. . Assumpção, L. R. de Abreu, e S. M. Pinto. “Rendimento De Queijo Tipo Camembert Com adição De Extensores De proteínas Com E Sem Mexedura Da Massa”. Caderno De Ciências Agrárias, vol. 12, fevereiro de 2020, p. 1-11, doi:10.35699/2447-6218.2020.15989.