Leão, L. L., F. S. Oliveira, R. S. Souza, P. K. S. Farias, F. S. A. da Fonseca, E. R. Martins, e R. M. de Souza. “Uso De Antioxidantes Naturais Em Carnes E Seus Subprodutos”. Caderno De Ciências Agrárias, vol. 9, nº 1, abril de 2017, p. 94-100, https://periodicos.ufmg.br/index.php/ccaufmg/article/view/2951.