Faria, R. B., A. D. B. Guimarães, A. C. S. Rocha, K. Almeida, L. L. R. Borges, C. M. Aguilar, e M. S. Pinto. “Avaliação Do Efeito Da pasteurização Nas características microbiológicas E físico-químicas Do Leite Cru Em Um laticínio Do município De Montes Claros-Minas Gerais / Evaluation of the Effect of Pasteurization on the Microbiological and Physico-Chemical Characteristics of Raw Milk in a Dairy Industry of Montes Claros-Minas Gerais”. Caderno De Ciências Agrárias, vol. 9, nº 3, supl. 1, dezembro de 2017, p. 6-10, https://periodicos.ufmg.br/index.php/ccaufmg/article/view/2997.