Pereira, G. S. L., R. N. Braga, H. F. de Souza, M. L. P. Oliveira, J. P. de Lima, e C. R. Vieira. “Análises físico-químicas E tecnológicas Em Massa alimentícia Fresca Incorporada De Farinha De Coquinho-Azedo (Butia capitata)/Physico-Chemical and Technological Analyzes in Fresh Pasta Incorporated of Coquinho-Azedo (Butia Capitata) Flour”. Caderno De Ciências Agrárias, vol. 9, nº 3, supl. 1, dezembro de 2017, p. 1-5, https://periodicos.ufmg.br/index.php/ccaufmg/article/view/3002.