Luz, P. A., G. Silva, L. H. Zanetti, N. C. Vieira, e C. Andrighetto. “Qualidade física, química E microbiológica Do Queijo Minas Frescal Produzido Artesanalmente E Por Diferentes laticínios Da região De Presidente Prudente”. Caderno De Ciências Agrárias, vol. 14, fevereiro de 2022, p. 1-8, doi:10.35699/2447-6218.2022.36920.