“Physicochemical Characterization of Ice Structuring Proteins in Brazilian Wheat and Rye Varieties Caracterização físico-química De proteínas Estruturadoras De Gelo Em Variedades Brasileiras De Trigo E Centeio”. Caderno de Ciências Agrárias 10, no. 1 (julho 4, 2018): 18–23. Acessado dezembro 23, 2024. https://periodicos.ufmg.br/index.php/ccaufmg/article/view/3009.