“Características Sensoriais E bromatológicas Da Carne De Prochilodus Lineatus após depuração Sensorial and Bromatological Characteristics of Meat of Prochilodus Lineatus After Depuration”. Caderno de Ciências Agrárias 9, no. 3 (dezembro 22, 2017): 84–88. Acesso em dezembro 24, 2025. https://periodicos.ufmg.br/index.php/ccaufmg/article/view/2966.