Campos, Sérgio Augusto de Sousa, Giovana Maria Pereira Assumpção, Luiz Ronaldo de Abreu, e Sandra Maria Pinto. “Rendimento De Queijo Tipo Camembert Com adição De Extensores De proteínas Com E Sem Mexedura Da Massa”. Caderno de Ciências Agrárias 12 (fevereiro 29, 2020): 1–11. Acessado abril 20, 2024. https://periodicos.ufmg.br/index.php/ccaufmg/article/view/15989.