Matos, Aylle Medeiros, Fredson Vieira e Silva, Vitor Hugo Santana de Moura, Amilton Maia Freitas de Oliveira, Marcos Koiti Kondo, e Luciana Albuquerque Caldeira Rocha. “Determinação Da Capacidade De retenção De água Da Carne Pelo método De pressão Com Papel-Filtro Com auxílio Do Programa Computacional Gimp®”. Caderno de Ciências Agrárias 7, no. 2 (novembro 27, 2015): 35–39. Acessado maio 19, 2024. https://periodicos.ufmg.br/index.php/ccaufmg/article/view/2840.