Características sensoriais e bromatológicas da carne de Prochilodus lineatus após depuração / Sensorial and bromatological characteristics of meat of Prochilodus lineatus after depuration. Cad. Cienc. Agrar. [Internet]. 22º de dezembro de 2017 [citado 24º de dezembro de 2025];9(3):84-8. Disponível em: https://periodicos.ufmg.br/index.php/ccaufmg/article/view/2966