TY - JOUR AU - Holzer, Selma PY - 2016/03/04 Y2 - 2024/03/28 TI - A broa de Lumiar: o lugar de uma tradição familiar JF - Revista Geografias JA - GEOgrafias VL - 11 IS - 2 SE - Sabores Geográficos DO - 10.35699/2237-549X..13404 UR - https://periodicos.ufmg.br/index.php/geografias/article/view/13404 SP - 64-78 AB - <p>Esse artigo trata de um patrimônio material e imaterial de dois distritos de Nova Friburgo, RJ: Lumiar e São Pedro da Serra. A broa, que hoje só é confeccionada em ocasiões especiais, se remete a memórias e geograficidades de lugares muito peculiares, devido ao isolamento em que viveram colonos suíços e alemães que ali chegaram ainda sob o reinado de D. João VI. O processo de elaboração dessa broa é acompanhado aqui em detalhes ao mesmo tempo em que é relacionado com as condições da geografia local, em seus aspectos físicos e sociais, tendo como foco principal a memória dos moradores desse lugar.</p> ER -