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Bonfa, H. C.; Viegas, C. R.; Santos, A. C. R. dos; Bahiense, R. N.; Faria Filho, D. E. de; Geraseev, L. C. Aprimoramento E atualização Dos Materiais Da Disciplina De Bromatologia. Rev. Docência Ens. Sup. 2011, 1, 145-149.