Bonfa, Hugo Colombarolli, Carlos Renato Viegas, Antonio Carlos Ramos dos Santos, Raphael Nogueira Bahiense, Daniel Emygdio de Faria Filho, e Luciana Castro Geraseev. 2011. “Aprimoramento E atualização Dos Materiais Da Disciplina De Bromatologia”. Revista Docência Do Ensino Superior 1 (outubro). Belo Horizonte:145-49. https://doi.org/10.35699/2237-5864.2011.2026.