Monteiro MRP, Martino HSD. Avaliação nutricional e sensorial do extrato hidrossolúvel de soja. REME Rev Min Enferm. [Internet]. 1º de abril de 2006 [citado 17º de julho de 2024];10(2). Disponível em: https://periodicos.ufmg.br/index.php/reme/article/view/50767