TRABALHO & EDUCAÇÃO
Universidade Federal de Minas Gerais
Prof.ª Sandra Regina Goulart (Reitora) e Prof. Alessandro Fernandes Moreira (Vice-Reitor)
Faculdade de Educação
Prof.ª Daisy Moreira Cunha (Diretora) e Prof. Wagner Auarek (Vice-Diretor)
NÚCLEO DE ESTUDOS SOBRE TRABALHO E EDUCAÇÃO – NETE
Geraldo Márcio dos Santos e Charles Moreira Cunha (Coordenação Colegiada)
Redação e Administração | NETE/FaE/UFMG
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Editoração: Yara Elizabeth Alves | Revisão: Autoras(es)
Montagem da Capa: Antônio José Lopes Alves
Foto da Capa: Pesquisa de Doutorado de Alana Pires Dale
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EZB – ElektronischeZeitschriftenbibliothek / Alemanha (http://ezb.uni-regensburg.de)
IRESIE – Índice de Revistas de Educación Superior e Investigación Educativa – Instituto de Investigaciones sobre la Universidad y la
Educación / Universidad Nacional Autónoma de México (http://www.iisue.unam.mx/seccion/bd_iresie/)
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OEI – Organización de Estados Iberoamericanos para la Educación, la Ciencia y la Cultura (http://www.oei.es/br35.htm)
Ficha Catalográfica
Catalogação da Fonte: Biblioteca da FaE/UFMG.
Trabalho & Educação / Universidade Federal de Minas Gerais
Faculdade de Educação – n. 0 (1996). Belo Horizonte: FaE/UFMG, v. 28, n. 2,
maio/ago.2019.
Quadrimestral
ISSN 1516-9537 | e-ISSN 2238-037X
Núcleo de Estudos sobre Trabalho e Educação da FaE/UFMG
Disponível também em: <http://www.fae.ufmg.br/trabalhoeeducacao>.
1. Educação – Periódicos. 2. Trabalho – Aspectos sociais. 3. Ensino profissional.
I. Universidade Federal de Minas Gerais, Faculdade de Educação.
CDD - 370.05
TRABALHO & EDUCAÇÃO
Núcleo de Estudos sobre Trabalho e Educação | FaE | UFMG
Trabalho & Educação | Belo Horizonte | v.28 | n.2 | 271 p. | maio/ago. | 2019
ISSN 1516-9537 | e-ISSN 2238-037X
Trabalho & Educação
Editores
Hormindo Pereira de Souza Júnior (UFMG) – Editor
Ailton Vitor Guimarães (CEFET-MG) – Editor Adjunto
Antônio José Lopes Alves (COLTEC/UFMG) Editor Adjunto
Daisy Moreira Cunha (UFMG) – Editora Adjunta
Fernando Selmar Fidalgo (UFMG) – Editor Adjunto
Rodrigo Moreno Marques (FUMEC) Editor Adjunto
Comissão Editorial
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Giuliana de Sá Ferreira Barros (UFMG)
Henrique Dumont Pena (UFMG)
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Natália Valadares Lima (CEFET-MG)
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Yara Elizabeth Alves (UFMG)
Conselho Editorial
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Andrea Pujol (Universidad Nacional de Córdoba)
Antnia Vitria Soares Aranha (UFMG)
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Carmen Moraes (USP)
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Dominique Luillier (CNAM | Paris)
François Vatin (Université Paris Nanterre)
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Hormindo Pereira de Sousa Júnior (UFMG)
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Jos Alberto Correia (Universidade do Porto)
José Geraldo Pedrosa (CEFET-MG)
Josep Maria Blanch (Universitat Autónoma de Barcelona)
Luclia Regina de Souza Machado (UNA)
Magda Neves (UFMG | PUCMINAS)
Manoel Ferraz Lourenzo (Universdidad de La Laguna)
Maria Ciavatta Franco (UFF)
Maria Auxiliadora Monteiro Oliveira (PUCMINAS)
Maria Rita Neto Sales Oliveira (CEFET-MG)
Marise Ramos (UERJ)
Mauro Del Pino (UFPel)
Miguel Gonzalez Arroyo (UFMG)
Miguel Vedda (Universidad de Buenos Aires)
Oder Jos dos Santos (UFMG)
Pablo Gentili (CLACSO)
Patrick Mayen (AGROSUP | Dijon)
Ronaldo Arajo (UFPA)
Vanessa Barros (UFMG)
Yves Schwartz (Aix-Marseille Université)
SUMÁRIO
9
15
51
63
79
97
113
131
145
159
ORIENTAÇÃO ACADÊMICA: PANORAMA DE UMA ATIVIDADE
Academic advising: a view over an activity
Karla Daniele De Souza Araújo, Maria Cristina Hennes Sampaio
177
O IMPACTO DO PROGRAMA CIÊNCIA SEM FRONTEIRAS NA FORMAÇÃO PROFISSIONAL
E NA CARREIRA NA PERSPECTIVA DOS BOLSISTAS DA UFMG
The impact of Program “Science Without Borders” on vocational training and career in
the perspective of the Scholarship holders from UFMG
Catarina Barbosa Torres Gomes
197
(IM) POSSIBILIDADES DE REGULAÇÃO NO TRABALHO EM PROFISSIONAIS DO CENTRO
DE MATERIAL ESTERILIZADO (CME)
(Im) possibilities of regulation in the work of professionals from the Center of Sterilized
Material (CSM)
Pedro Luiz C. Rodrigues, Davidson Passos Mendes
215
REFLEXÕES SOBRE O TRABALHO EM FRIGORÍFICOS E SEUS IMPACTOS SOBRE A
SAÚDE DOS TRABALHADORES
Reflections on Labor in Slaughterhouses and its Impacts on Workers’ Health
Gabriela Chaves Marra, Simone Cynamon Cohen, Telma Abdalla de Oliveira Cardoso
231
MUDANÇAS NO MUNDO DO TRABALHO E A EXPANSÃO DO ENSINO SUPERIOR DA REDE
PRIVADA NA CIDADE DE MANAUS/AM
Changes in the world of work and expansion of private higher education at the city of
Manaus/AM
Elourdiê Macena Corrêa de Lima, Luciana de Lima Pereira, Selma Suely Baçal de Oliveira
245
RESUMOS
O DESIGN EDITORIAL BRASILEIRO NO CAPITALISMO COGNITIVO: A LÓGICA DO CAMPO
DAS PUBLICAÇÕES COM DESIGN AUTORAL
The Brazilian editorial design in cognitive capitalism: the logic of the field oh authorial
design publications
Carolina Noury Azevedo
257
DA PARTICIPAÇÃO EM PROGRAMAS DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA AO MUNDO TRABALHO:
UM ESTUDO DE CASO COM EGRESSOS EX-BOLSISTAS DOS CURSOS TÉCNICOS DE
ENSINO MÉDIO INTEGRADO DO INSTITUTO FEDERAL DO PARANÁ – IFPR
Participation in scientific initiation programs in the world of work: a case study with ex-
scholars graduates of the technical courses of integrated middle school of the Federal
Institute of Paraná - IFPR
Jacir Mario Tedesco Filho
259
O EFEITO GESTOR ESCOLAR: A RELAÇÃO ENTRE A ATUAÇÃO E A FORMAÇÃO DO
GESTOR ESCOLAR E OS RESULTADOS EDUCACIONAIS EM ESCOLAS PÚBLICAS
ESTADUAIS DA REGIÃO METROPOLITANA DE BELO HORIZONTE
The school manager effect: the relation between the performance and the formation of
the school manager and the educational results in state public schools of the
metropolitan region of Belo Horizonte
Sérgio Rafacho
261
VIOLÊNCIA SIMBÓLICA DE GÊNERO NA ENGENHARIA: ESTUDO DE CASO NO CEFET-
MG
Symbolic violence of gender in engineering: a case study in CEFET-MG
Bruna Gonçalves
263
265
267
267
269