“DO SABER AO SABOR: ESTUDO DA RELAÇÃO ENTRE SABERES TÁCITOS E EXPLÍCITOS EXPRESSOS NAS COMPETÊNCIAS LABORAIS DE COZINHEIROS EM SITUAÇÃO DE TRABALHO | From the knowledge to flavor: a study of the relationship between tacit and explicit knowledge..”., Trab. Educ., vol. 25, nº 2, p. 213–215, out. 2016, Acesso em: 25º de dezembro de 2025. [Online]. Disponível em: https://periodicos.ufmg.br/index.php/trabedu/article/view/9532