, Ministério da Educação, Brasil

  • Trabalho & Educação v. 25 n. 2 (2016) - RESUMOS
    DO SABER AO SABOR: ESTUDO DA RELAÇÃO ENTRE SABERES TÁCITOS E EXPLÍCITOS EXPRESSOS NAS COMPETÊNCIAS LABORAIS DE COZINHEIROS EM SITUAÇÃO DE TRABALHO | From the knowledge to flavor: a study of the relationship between tacit and explicit knowledge...
    Resumo  PDF