TY - JOUR AU - Moura, Herbert AU - Allen, Scott J PY - 2015/12/31 Y2 - 2024/03/29 TI - O gosto do barro: memória culinária e morfologia das cerâmicas utilitárias de Pernambuco JF - Vestígios - Revista Latino-Americana de Arqueologia Histórica JA - Vestigios VL - 9 IS - 2 SE - Artigos DO - 10.31239/vtg.v9i2.10571 UR - https://periodicos.ufmg.br/index.php/vestigios/article/view/11816 SP - 9-32 AB - <span class="fontstyle0">Este artigo busca compreender o motivo pelo qual os utensílios cerâmicos<br />utilitários encontrados em sítios arqueológicos históricos pernambucanos apresentam formas persistentes no decorrer do tempo, nos levando assim para além dos limites de meras descrições dessas cerâmicas. Para tanto, desenvolveu-se<br />a pesquisa através de análise de artefatos, publicações científicas, documentos<br />históricos, iconografia e entrevistas com ceramistas atuais. Tentamos perceber<br />os ceramistas e os consumidores em um relacionamento que fala do papel da<br />memória culinária na preparação de alimentos, bem como a fabricação de vasilhames, a partir do século XIX até os dias atuais</span> ER -