Elaboração de diferentes tipos cookies utilizando o reaproveitamento integral dos alimentos. Caderno de Ciências Agrárias, [S. l.], v. 12, p. 1–7, 2020. DOI: 10.35699/2447-6218.2020.16288. Disponível em: https://periodicos.ufmg.br/index.php/ccaufmg/article/view/16288. Acesso em: 7 fev. 2026.