“Desenvolvimento E análise Sensorial De Diferentes Tipos De Hambúrgueres Funcionais Utilizando O Reaproveitamento De Alimentos”. Caderno de Ciências Agrárias 8, no. 3 (dezembro 19, 2016): 07–14. Acesso em fevereiro 5, 2026. https://periodicos.ufmg.br/index.php/ccaufmg/article/view/2937.