“Efeito De Ondas ultrassônicas E Pulso De vácuo Nos parâmetros De Qualidade De Pêras Osmoticamente Desidratadas”. Caderno de Ciências Agrárias 8, no. 1 (maio 9, 2016): 38–48. Acesso em fevereiro 19, 2026. https://periodicos.ufmg.br/index.php/ccaufmg/article/view/2889.