“Determinação Da Capacidade De retenção De água Da Carne Pelo método De pressão Com Papel-Filtro Com auxílio Do Programa Computacional Gimp®”. Caderno de Ciências Agrárias 7, no. 2 (novembro 27, 2015): 35–39. Acessado março 15, 2025. https://periodicos.ufmg.br/index.php/ccaufmg/article/view/2840.