Mercado consumidor e a qualidade de carne bovina no Brasil. Cad. Cienc. Agrar. [Internet]. 24º de novembro de 2015 [citado 10º de fevereiro de 2026];7(Suppl):191-204. Disponível em: https://periodicos.ufmg.br/index.php/ccaufmg/article/view/2829