Elaboração e análise sensorial de iogurte sabor sapoti (Manilkara zapota L.). Cad. Cienc. Agrar. [Internet]. 21º de dezembro de 2019 [citado 7º de fevereiro de 2026];11:1-7. Disponível em: https://periodicos.ufmg.br/index.php/ccaufmg/article/view/15950