Medicina Culinária: A Interseção entre Comida, Ciência e Arte. Revista da UFMG, Belo Horizonte, v. 29, n. 3, 2023. DOI: 10.35699/2316-770X.2023.40722. Disponível em: https://periodicos.ufmg.br/index.php/revistadaufmg/article/view/40722. Acesso em: 27 dez. 2024.