“Medicina Culinária: A Interseção Entre Comida, Ciência E Arte”. Revista da Universidade Federal de Minas Gerais 29, no. 3 (outubro 31, 2023). Acesso em fevereiro 7, 2026. https://periodicos.ufmg.br/index.php/revistadaufmg/article/view/40722.